Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「khuyến nghị」
Khi ấm Moka mới được phát minh, không có sự phân biệt giữa van đơn và van đôi. Ấm Moka đã thịnh hành toàn cầu gần một trăm năm vì nó đã thay đổi quy định phụ nữ không được uống cà phê trong quán cà phê, đồng thời giúp nhiều người có thể ngay tại nhà nhanh chóng chiết xuất ra loại cà phê có nồng độ cực cao bằng áp suất hơi nước, sánh ngang với những chiếc máy rất đắt tiền và cồng kềnh thời bấy giờ, cùng
Đọc tiếp →
Khi cà phê ngày càng phổ biến, bình Moka – một dụng cụ pha cà phê giá rẻ – được ưa chuộng rộng rãi. Ngày càng nhiều người trang bị một chiếc bình Moka tại nơi làm việc hoặc ở nhà để có thể thưởng thức hương vị cà phê bất cứ lúc nào.
Đọc tiếp →
Về mặt kỹ thuật, do những hạn chế về chức năng, bình moka không thể tạo ra espresso như máy pha cà phê espresso, nhưng bình moka có thể dễ dàng tạo ra một nền cà phê đậm đặc xay tại nhà với chi phí thấp hơn, sau đó biến thành cà phê americano hoặc latte đầy hương vị. Và muốn dùng bình moka để tạo ra cà phê đậm hương, thì phải bắt đầu từ một gói
Đọc tiếp →
Mùa hè sắp đến, lại có không ít bạn bè hỏi thăm về các thông số và các bước pha chế cà phê cold brew của Front Street Coffee, nên hôm nay Front Street Coffee dự định sẽ chia sẻ chi tiết với mọi người về các bước pha chế cà phê cold brew cũng như những thông số cần dùng. Độ xay: Trước tiên hãy nói về độ xay! Thường có bạn bè cho rằng, việc chiết xuất cà phê cold brew khiến
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Latte là một trong những loại đồ uống cà phê phổ biến nhất của chúng ta, tại Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), Latte cũng là loại cà phê Ý được ưa chuộng nhất
Đọc tiếp →
Câu hỏi bất ngờ! Phương thức chiết xuất của máy pha cà phê Ý khác biệt lớn nhất so với các phương thức chiết xuất cà phê pha, nấu, ngâm thông thường là gì?Đúng vậy, chính là sự khác biệt về áp suất!
Đọc tiếp →
Front Street Coffee gần đây phát hiện có một số ít bạn yêu cà phê để hạt cà phê trong tình trạng chưa mở niêm phong suốt hai tháng, cho rằng chỉ cần chưa mở gói thì hạt cà phê sẽ không bị biến chất, thực tế đúng là không ảnh hưởng đến việc cà phê biến chất, nhưng điều này sẽ ảnh hưởng đến hương vị của hạt cà phê, vậy tiếp theo bài viết này Front Street Coffee sẽ phổ biến cho mọi người về cà
Đọc tiếp →
Có một số bạn luôn đến hỏi chúng tôi về các vấn đề chiết xuất cà phê espresso. Trong đó không ít người đã gặp phải tình trạng khi chiết xuất espresso không xuất hiện lớp crema màu vàng óng hoặc crema mỏng. Bởi vì đối với cà phê espresso, lớp crema cà phê màu vàng óng chính là linh hồn của nó, nên khi cà phê không còn dầu
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) mỗi ngày đều gặp khách hàng hỏi về cà phê pour over, có thể là cách rót nước khi pha cà phê pour over nên như thế nào? Hoặc là cà phê pour over cần dùng bao nhiêu gam bột? Thực ra hiện nay cùng với sự phát triển của văn hóa cà phê, ngày càng nhiều người không còn nghĩ cà phê là
Đọc tiếp →
Giao lưu kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê vui lòng theo dõi Coffee Workshop (tài khoản WeChat cafe_style). Muốn biết thêm về hạt cà phê đặc sản vui lòng thêm WeChat cá nhân Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), số WeChat: qjcoffeex, là mục tiêu phổ biến của các quán cà phê
Đọc tiếp →
Khi chúng ta sử dụng các loại hạt cà phê có mức độ rang khác nhau để pha cà phê thủ công, chúng đều có một nhiệt độ nước pha phù hợp tương ứng, ví dụ như Front Street Coffee thường nói: cà phê rang nhạt
Đọc tiếp →
Cà phê mới xay pha ra thơm hơn, đây đã là chủ đề cũ rích từ lâu, chúng ta cũng hiểu rõ tầm quan trọng của độ tươi mới đối với hương vị cà phê. Nhưng mà, đôi khi để tránh phiền phức, nhiều bạn bè khi mua hạt cà phê sẽ để người bán xay thành bột trước rồi mới gửi hàng, vì như vậy khi pha chế không cần phải băn khoăn dùng cỡ xay nào, cũng không
Đọc tiếp →
Dụng cụ pha cà phê ngày nay muôn hình vạn trạng, đối với người mới học pha cà phê mà nói, đây không phải là chuyện dễ dàng. Nhìn một đống dụng cụ pha cà phê muốn mua, nhưng vừa không biết chọn lại vừa không biết dùng, chắc hẳn mỗi người mới tập pha cà phê đều từng có tâm trạng này. Đối với tình huống này, điều chúng ta cần làm là: "Không chọn loại đắt tiền, không chọn loại hoa hoét cầu kỳ, chỉ chọn loại thực tế"
Đọc tiếp →
Nói đến Mandheling Indonesia, nổi tiếng và được ưa chuộng nhất không gì khác ngoài hạt cà phê Golden Mandheling do công ty PWN Indonesia sản xuất, vì vậy cũng có rất nhiều người nghe danh mà đến uống cà phê Golden Mandheling, và quyết định tự mua hạt cà phê về tự pha bằng phương pháp pour-over, nhưng lại luôn không pha ra được hương vị như khi uống ở quán cà phê, đây là vì sao
Đọc tiếp →
Cà phê xay tại chỗ pha ra thơm hơn, đây đã là chủ đề cũ rích từ lâu, chúng ta cũng hiểu rõ tầm quan trọng của độ tươi mới đối với hương vị cà phê. Nhưng mà, đôi khi để tránh phiền phức, nhiều bạn bè khi mua hạt cà phê sẽ để người bán xay thành bột rồi mới gửi hàng, vì như vậy khi pha chế vừa không phải lo lắng dùng cỡ xay nào, cũng không
Đọc tiếp →
Đặc điểm của cà phê cold brew ai cũng biết, ngọt cao, ít chua, đắng nhẹ, hương vị đậm đà, cách pha đơn giản, dù không có bất kỳ thiết bị chuyên dụng nào, bạn cũng có thể dễ dàng pha một ly cà phê cold brew ngon tại nhà, vì vậy từ trước đến nay Front Street Coffee luôn khuyến khích mọi người tự pha cold brew tại nhà, vừa đơn giản, vừa ngon. Nhưng cách pha cà phê cold brew cũng
Đọc tiếp →
Độ xay espresso nên mịn đến mức nào? Làm thế nào để điều chỉnh được độ xay espresso chính xác? Đây là một bài toán khó đối với những người đam mê nghiệp dư. Điều chúng ta cần làm rõ là việc điều chỉnh độ xay espresso không phải là chuyện một lần là xong, tình trạng hạt cà phê thay đổi, độ ẩm không khí thay đổi sẽ thường xuyên ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất cà phê espresso. Do đó cần
Đọc tiếp →
Thông thường, sau khi chúng ta chiết xuất cà phê xong, bánh cà phê sẽ ở trạng thái khá khô ráo, gõ ra sẽ là một khối nguyên vẹn. Nhưng nhiều khi, chúng ta sẽ phát hiện sau khi chiết xuất cà phê xong, tháo tay cầm ra thì thấy trong rổ lọc tích tụ một lượng lớn nước, bánh cà phê ẩm ướt và rời rạc, gõ ra cũng không thành khối. Mặc dù espresso chiết xuất ra không nhất định sẽ khó uống, nhưng xác suất không ngon vẫn khá cao. Vì vậy, chúng ta cần tìm ra vấn đề nằm ở đâu và kịp thời sửa chữa! Trước tiên chúng ta hãy tìm hiểu sơ qua về quá trình vận hành của máy cà phê espresso! Khi chúng ta gắn tay cầm vào và nhấn nút chiết xuất, máy cà phê sẽ sử dụng áp lực được tạo ra
Đọc tiếp →
Trong thời đại pour-over, siphon và máy espresso cao cấp hưng thịnh này, bình Moka dường như đã bị gán cho danh từ cũ kỹ, khó thao tác để pha ra cà phê ngon. Front Street Coffee quan sát thấy, người yêu cà phê sẽ chọn tự tay pha một ly cà phê single origin tại nhà hoặc đến quán cà phê gọi một ly cappuccino hay các loại cà phê Ý thêm sữa. Tuy nhiên theo
Đọc tiếp →
SOEcà phê là viết tắt của tiếng Anh, tên đầy đủ là Single Origin Espresso, nghĩa là cà phê espresso nguồn gốc đơn, nói đơn giản hơn là cà phê espresso single origin. Đặc điểm lớn nhất của loại cà phê này là có thể thể hiện đặc trưng hương vị của các vùng khác nhau, ví dụ muốn uống vị chua thì lấy Yirgacheffe
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
